Cardamomo verde

El cardamomo verde es originario de las selvas y bosque húmedos del sur de la India, en las costas de Malabar. Se utilizan las semillas maduras y secas, que se recogen cuando la planta tiene al menos cuatro años.

El cardamomo verde se utiliza en fitoterapia, en perfumería y en alimentación como aditivo y corrector de sabor, por su intenso aroma. También es aperitivo y tiene propiedades estomáquicas, estimulantes y carminativas.

Origen: España

Descripción

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