Comino en polvo

El comino es originario del este del Mediterráneo y de Asia Occidental hasta La India, aunque hoy se cultiva en todo el mundo. El comino en polvo tiene un intenso olor y sabor, debido a su alto contenido en aceites.

El comino en polvo es habitual en la cocina hindú, pero también se usa como especia en el norte de África, Oriente Próximo, China y Cuba, en los adobos, el sofrito, el garam masala, el curry y el bahaarat.

Origen: La India

Descripción

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