La harina de coco se obtiene de la leche de coco, que se deja secar su sedimento y se tritura, obteniendo una harina blanca y fina, con un olor muy agradable a coco. No confundir con el coco rallado.
La harina de coco es una harina libre de gluten, muy rica en fibra y baja en carbohidratos. Es una harina con un altísimo porcentaje en fibra. Por tanto, es saciante e influye positivamente en la salud intestinal al presentar un efecto prebiótico.
Ingredientes: Harina de coco*
*De agricultura ecológica
Origen: España
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