Levadura nutricional ecológica

La levadura nutricional en escamas proveniente de harina de arroz de cultivo ecológico. La levadura nutricional es incapaz de alimentar hongos, y de producir fermentación: por ello se consume como suplemento alimenticio, y no puede utilizarse para la elaboración de pan.

Este superalimento es muy rico en proteínas (contiene todos los nueve aminoácidos esenciales), en vitaminas del grupo B, y en minerales traza. Por ello constitute una excelente fuente de estos nutrientes, especialmente en dietas vegetarianas y veganas. También es una buena fuente de fibra y de antioxidantes.

El sabor de la levadura nutricional es agradable. Por ello, puede sustituir a este ingrediente espolvoreada en pastas, sopas, verduras, salsas, etc., a los que además aporta textura y espesor.

Ingredientes: Copos de levadura*, harina de arroz*, sal marina (puede contener trazas de soja)
*De agricultura ecológica

Origen: España