La levadura seca sirve para todo tipo de usos en panadería y en repostería. Esta levadura, que se obtiene por deshidratación de cultivos de células de saccharomyces cerevisia, está formada por pequeñas partículas porosas, lo que permite su uso en masa sin rehidratación previa. No contiene gluten.
Ingredientes: Levadura de panificación (Saccharomyces Cerevisiae), monoestearato de sorbitán E491 (emulgente).
Origen: Unión Europea
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