Nuez pecana

Las nueces pecanas son un tipo de nuez que se obtiene del árbol Carya illinoinensis de hoja caducifolia, más conocido como pacano, pecanero o nogal pecán. A diferencia de la nuez común, su cáscara es lisa y ovoide, al igual que su fruto.

Las nueces pecanas, conocidas por su alto contenido en fibra, son también consideradas un superalimento por su alto contenido en vitamina C, vitamina E y minerales esenciales para nuestro organismo, como el potasio y magnesio.

Ingredientes: Nuez pecana

Origen: EE.UU.

Descripción

Nuez pecana, el fruto seco que tiene omega 9 como el aceite de oliva

La nuez pecana es un tipo de fruto seco que proviene del nogal americano originario del sur de los Estados Unidos. En otras latitudes, este árbol también se conoce como pacano o pecanero.

Las nueces pecanas son ricas en omega 9, un perfil similar al del aceite de oliva, en cuanto a grasas. Por este hecho es recomendable para reducir el colesterol malo y aumentar el bueno.

Propiedades de la nuez pecana:

  • La nuez pecana contiene una buena proporción de fibra y antioxidantes, como la vitamina E.
  • Tiene, además, un alto contenido en vitamina C y minerales esenciales para nuestro organismo, como el potasio y magnesio.
  • Es un alimento libre de sodio, lo que permite su inclusión en dietas bajas en sodio para aportar nutrientes necesarios al organismo.
  • Ayudan a controlar el peso por su capacidad saciante.

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