El pimentón dulce de la Vera es un condimento en polvo de color rojo y sabor dulce obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Es un producto de sabor y aroma ahumados debido al proceso de secado al humo de los pimientos. El pimentón dulce es un ingrediente fundamental de platos típicos españoles, y una especia que se usa en los embutidos de cerdo ibérico.
La gama de pimentones proviene de la comarca de la Vera, en Extremadura, donde se cultivan y elaboran, resultantes de las moliendas de las variedades de pimientos ocales, jaranda, jariza, jeromin y bola.
Origen: Extremadura (España)
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