Pimienta rosa

La pimienta rosa es un fruto del pimentero brasileño, un arbusto nativo de áreas subtropicales y tropicales de Sudamérica, sudeste de Brasil, norte de Argentina y Paraguay.

La pimienta rosa casi no pica por sí misma. Tiene un sabor ligeramente amargo y afrutado, con un delicado toque floral y un agradable dulzor. El aroma recuerda al de los enebros, pero más sutil y menos dominante. La pimienta rosa combina muy bien con un poco de chile o ají, para dar un toque exótico a los platos.

Origen: España

Descripción

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