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Tomillo

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El tomillo crece en terrenos calcáreos del sur de Europa, Norte de África y Asia Menor. Tiene propiedades culinarias relacionadas con su aroma, además de sus cualidades digestivas. El tomillo es muy típico en la cocina mediterránea, usada como hierba aromática sobre todo en las preparaciones de asados y guisos.

Ingredientes: Tomillo

País de origen: España

Nombre científico: Thymus

Descripción

Tomillo, aroma reconfortante y aliado tradicional del invierno

El tomillo es una planta aromática mediterránea muy valorada tanto en la cocina como en la herboristería tradicional. Se ha utilizado desde hace siglos como apoyo natural durante los meses fríos y en procesos digestivos, gracias a su característico sabor y aroma intenso.

Propiedades del tomillo:

  • Puede ayudar a aliviar la garganta y las vías respiratorias en épocas de frío.
  • Se ha usado tradicionalmente para favorecer la digestión y aliviar gases o hinchazón.
  • En infusión, puede acompañar estados de malestar general leve como resfriados o tos ocasional.
  • Utilizado en enjuagues y vapores por sus propiedades aromáticas purificantes.
  • Puede formar parte de mezclas para infusiones expectorantes o digestivas.

Uso del tomillo:

  • Uso culinario: utilizar como hierba aromática sobre cualquier preparación.
  • Infusión: Añadir 1 cucharadita de hojas secas por taza. Verter agua caliente y dejar reposar de 5 a 7 minutos.
  • Se puede tomar sola o mezclada con otras plantas como eucalipto, malva o regaliz.
  • Uso externo: En forma de vapores, enjuagues bucales o gárgaras.

 

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