Descripción
Cous cous de trigo integral ecológico: fibra y nutrición en tu mesa
El cous cous de trigo integral ecológico es un alimento versátil, rápido de preparar y altamente nutritivo. Elaborado a partir de sémola de trigo integral procedente de agricultura ecológica, conserva todas las propiedades del grano entero, lo que lo convierte en una excelente fuente de fibra, proteínas vegetales y minerales.
Propiedades:
- Rico en fibra, favorece el tránsito intestinal y ayuda a mantener la saciedad.
- Fuente de proteínas vegetales, ideal para dietas equilibradas.
- Contiene vitaminas del grupo B que contribuyen al metabolismo energético.
- Aporta minerales esenciales como hierro, magnesio, fósforo y zinc.
- Bajo contenido en grasas y de fácil digestión.
- Producto ecológico, cultivado sin pesticidas ni químicos añadidos.
- Formas de cocción/usos
Cocción / usos:
- Calienta agua (misma cantidad que de cous cous). Añade un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Vierte el cous cous, tapa y deja reposar 5 minutos. Separa los granos con un tenedor antes de servir.
- Base para ensaladas frías con verduras frescas, legumbres o frutos secos o como compañamiento de carnes, pescados o platos de verduras al horno.
Tips culinarios:
- Mézclalo con especias como cúrcuma, ras el hanout o comino para un toque más aromático.
- Añádelo a ensaladas templadas con garbanzos o lentejas para un plato completo y nutritivo.
- Perfecto para batch cooking, ya que se conserva bien en la nevera y se puede consumir durante varios días.
Información Nutricional
| Descripción | Valor por cada 100g / 100ml |
| Energía | 1440 kJ/344 kcal |
| Grasas | 2.20g |
| de las cuales saturadas | 0.54g |
| Hidratos de carbono | 64g |
| de los cuáles azúcares | 1.70g |
| Proteínas | 12.50mg |
| Fibra | 8.80g |
| Sodio | 34mg |
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