Descripción
Nibs de cacao ecológico, sabor intenso y energía Natural
Los nibs de cacao ecológico son pequeños trozos de la semilla del cacao, fermentada y tostada de manera natural. Conservan el sabor puro e intenso del cacao y todos sus nutrientes, ya que no están procesados ni azucarados.
A diferencia del chocolate, no tiene ningún otro ingrediente añadido, pero contiene todo el aroma y se emplea como este, principalmente en repostería; para añadir a galletas, tartas, helados, batidos, etc.
Propiedades:
- Ricos en antioxidantes: ayudan a combatir el envejecimiento celular y fortalecer el sistema inmunológico.
- Fuente natural de magnesio y hierro: minerales esenciales para la energía, el sistema nervioso y los músculos.
- Estimulan el estado de ánimo: contienen teobromina y triptófano, relacionados con la sensación de bienestar.
- Aportan energía sostenida: ideales para deportistas y personas activas.
Cocción / usos:
- En repostería: añadir a galletas, bizcochos, muffins o panes para un toque crujiente y de cacao intenso.
- En batidos y smoothies: mezcla con frutas, avena o leche vegetal para un extra de sabor y nutrientes.
- Como snack saludable: consumir solos o combinados con frutos secos y frutas deshidratadas.
- En recetas saladas: aportar un contraste original en ensaladas, guisos o salsas.
- En desayunos: espolvorear sobre yogur, muesli o avena.
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