Descripción
Curry en polvo, la mezcla aromática que te transporta a La India
El curry en polvo es una combinación de especias originaria de la India, que mezcla cúrcuma, comino, coriandro, pimienta, jengibre y otras especias aromáticas. Su sabor cálido, intenso y exótico, lo convierte en un ingrediente esencial en la cocina mundial.
Propiedades:
- Digestivo y carminativo: mejora la digestión y ayuda a reducir gases y pesadez estomacal.
- Antioxidante: gracias a la cúrcuma y otras especias, protege las células del daño oxidativo.
- Anti-inflamatorio natural: ayuda a disminuir inflamaciones leves en articulaciones y tejidos.
- Estimulante suave: favorece la vitalidad y la circulación.
- Propiedades antimicrobianas: contribuye a la protección frente a microorganismos intestinales.
Cocción / usos:
- Ideal en guisos, arroces, currys, sopas y estofados.
- Aporta sabor y color a verduras, legumbres y salsas.
- Combina con aceite, leche de coco o yogur para potenciar su aroma y absorción de curcumina.
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