Descripción
Harina de avena: nutritiva, versátil y rica en fibra
Elaborada a partir de avena molida finamente, conserva todos los beneficios de este cereal, incluyendo fibra soluble, proteínas vegetales y vitaminas. La harina de avena es un ingrediente muy versátil, ideal para quienes buscan alternativas nutritivas para la cocina y la repostería. Es perfecta para elaborar recetas dulces y saladas, aportando sabor suave y textura cremosa.
Propiedades:
- Rica en fibra soluble, que ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantener la saciedad.
- Fuente de proteínas vegetales, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.
- Contribuye a mantener niveles de energía estables.
- Textura fina y sabor suave, ideal para combinar con otros ingredientes.
Cocción / usos:
- Puede sustituir parcial o totalmente la harina de trigo en repostería.
- Ideal para bizcochos, galletas, muffins, tortitas y panes caseros.
- Aporta cremosidad en batidos, yogures y papillas.
- Perfecta como base para masas sin gluten si se combina con otras harinas.
Información Nutricional:
| Descripción | Valor por cada 100g / 100ml |
| Energía | 1525 kJ/360 kcal |
| Grasas | 6g |
| de las cuales saturadas | 1g |
| Hidratos de carbono | 66.2g |
| de los cuáles azúcares | 0.8g |
| Proteína | 8g |
| Fibra | 10.1g |
| Sodio | 0.03mg |
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